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横須賀で絶品カレー

神奈川県の横須賀と言えば、カレーですよね。
日本のカレーライスが、発祥した所でもあるんです。
色々な味があり、とても美味しいと言われてます。
街には、沢山の専門レストランがあります。
また、フェスティバルなどもあり、多くの人で賑わいます。

でも、どのようにして、作られたのでしょうか?

始まりは、戦争時代の海軍と言われています。
長い間、船の中で生活している為、栄養が偏ってしまったそうです。
そして、なんとかバランス良く、飽きずに食べられる物を考えました。
外国のメニューも参考にし、味も工夫しました。
こうして完成したのが、国民食とも言える食べ物に、発展したんですね。

材料に使われている香辛料には、健康に良い成分が、沢山はいっています。
特に、ウコンは、血流を良くしたり、食欲を向上させる効果があります。
なので、暑い夏、あまりご飯が食べたくない時、お勧めなんですよ。
他にも、肝臓を強くしたり、免疫力もアップするので、
実は、体に良い食べ物だったんですね!

食べるだけでなく、染料としても使われてますよ。
インドは勿論ですが、日本でも、沖縄でも生産されています。
見た目は、根の部分なので、生姜みたいですが、
上に咲く花は、とてもきれいです。

美味しく食べて、元気になれるのは、嬉しいですね。

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